2017年10月22日

薬草の知恵を学ぶ教室＠森野旧薬園：薬草狩りと薬酒づくり

奈良県宇陀市（当時の阿騎野）は、推古天皇が薬狩りをしたという日本書紀にもでてくる伝統的な薬草生産地。朝廷は阿騎野一帯を「禁野（しめの）」とし、独占的に狩りをしていたそう。男性は猟を、女性は薬を摘んだといいます。

古来から人は、自然の知恵を学び、野とかかわりながら生きていたのですね。

そんな薬草の地で、定期的に薬草の知恵を学ぶ観察会を行っています。

観察するだけではなく、実際に植物を使ってみたり、手作りする暮らしをシェアしていけたらとおもいます。

今回は、雨で足下の悪い中、午前中は、森野旧薬園で長年栽培管理をされている原野さんに園内をご案内いただき、栽培から薬草の使い方、効能まで丁寧に教えていただきました。

ランチには、6代目当主が出版された民間療法の本「妙薬30種」をもと作っていた健康食が薬草料理を堪能。

そして、午後は約２０種類の薬酒を漬けておられる山の達人の藤本さんを講師として、雨の中実際に山を歩き、採集させていただきました。

森野旧薬園にて薬の探検

アマチャ（甘茶）

森野旧薬園の菜園図

ランチには今阪屋旅館に伝わる薬草弁当をいただきました。
薬草に関する研究をしておられた６代目がまとめた「妙薬30種」を元に、いまは８代目が受け継いで葛刺しや胡麻豆腐に自家菜園で摘んだ薬草の天婦羅など体に優しい薬草料理をつくっておられます。
３階のお部屋で、かぎろひの山々を望みながら、おかみさんに万葉集の歌を披露していただきました。オペラのような美声です。
３月下旬～１１月初旬までの期間限定です（２５００円）。