2021年2月10日
2022年薬膳民泊についてのご案内
薬膳民泊について
里山文庫は日本最古の古道、山の辺の道のハイキングコースの途中にあり、ウォーキングしたり、食養生を考えたり、農産物を収穫したりと、ゆったり過ごすのに最適な環境にあります。
ただ観光地に行くための宿泊が目的の施設ではなく、交流がメインでついでに宿泊もできる「暮らしの中の教室」を目指しています。ぜひ自然とともに生きる暮らしを一緒に楽しみましょう！
山の辺の道ハイキングについてのご案内はこちら。
薬膳民泊（グループ）
こちらのコースは、おひとりさまでもご参加いただけますが、和室での相部屋となりますのでご注意ください。相部屋を希望されない場合は、２名様以上でプライベートコースをご利用ください。薬膳教室と季節の講座がスケジュールに含まれるお得なコースとなっています。
◆スケジュール：毎月第２・4土曜日
16:00 チェックイン ウェルカムドリンク
16:00~17:00 座学（アジア農耕民族の食文化や食養生についてのお話）
17:00~19:00 薬膳教室（ディナー）
翌日 8:30〜 朝食
9:30~11:00 季節の手仕事WS
11:00 チェックアウト
4月 9, 23日 清明・穀雨
座学：野草と春の養生
薬膳教室：春キャベツごはん、モーペッサ（白身魚蒸し）、野草ワンタン、野草スイーツ
季節の手仕事：ヨモギの加工品
5月 14, 28日 立夏・小満
座学：お茶と薬膳
薬膳教室：茶粥、エビの緑茶炒め、お茶卵、茶菓子
季節の手仕事：野草納豆
6月 11, 25日 芒種・夏至
座学：台湾の発酵文化
薬膳教室：ハトムギご飯、発酵たか菜のハンバーグ、筍スープ
季節の手仕事：台湾茶梅 or 酵素シロップ
7月 9, 23日 小暑・大暑
座学：発酵薬膳と夏の養生
薬膳教室：魯肉飯、ゴーヤとパイナップルのスープ、杏仁豆腐
季節の手仕事：パイナップル漬け
9月 10, 24日 白露・秋分
座学：秋の養生とお手当
薬膳教室：蓮葉飯、腐乳鶏、金針菜スープ、豆腐ようキムチ
季節の手仕事：ラー油漬け豆腐よう
10月 8, 22日 寒露・霜降
座学：中華ベジと精進出汁
薬膳教室：銀杏ご飯、ベジ獅子頭、白菜の漬物
季節の手仕事： 豆豉・豆豉醤
11月 12, 26日 立冬・小雪
座学：冬の養生とお手当
薬膳教室：おこわ、薬膳鍋、よっぱらいチキンロール
季節の手仕事：棗バター
◆料金：15,000円（薬膳教室、季節の手仕事WS、1泊2食付）
◆日程：4月〜11月 （８月おやすみ）
◆人数：４名（女性のみ）
◆会場：里山文庫（奈良県天理市成願寺町197-1）
JR 長柄駅から徒歩15分、奈良交通バス「成願寺」から徒歩3分
※スケジュールは予定です。その時期に手に入る旬の素材によって変更の可能性があります。
（特に強いリクエストがある場合は、内容をお問い合わせください）
※それぞれ季節の手仕事はオンラインでも受講できます。１ヶ月前くらいに募集します。
◆お申し込み方法
予約サイトからリクエストください。
定員になり次第しめきります。
薬膳民泊（プライベート）
２名以上で日程を合わせていただいてお申し込みください。
1日１グループ限定。他のグループと一緒になることはありません。
◆スケジュール：
16:00 チェックイン ウェルカムドリンク
16:00~17:00 座学（アジア農耕民族の食文化や食養生についてのお話）
17:00~19:00 薬膳教室（ディナー）
翌日 8時半〜 朝食
10時 チェックアウト
◆料金：薬膳料理教室＋宿泊 12000円（１泊２食付き）
（オプション：季節の手仕事講座 + 3000円）
◆日程：3月〜11月 木曜日〜火曜日 / 12月〜2月 冬季休業
◆人数：２名〜４名（女性のみ）
◆会場：里山文庫（奈良県天理市成願寺町197-1）
JR 長柄駅から徒歩15分、奈良交通バス「成願寺」から徒歩3分
※２名以上での受け付けになります。
※おひとりさまの場合は、グループコースにご参加ください。
◆お申し込み方法
予約サイトからリクエストください。
宿泊約款およびキャンセルポリシー
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宿泊約款およびキャンセルポリシーについて
＜お客様のご都合による取り消し料金＞
6日前 50%
3日前 80％
前日 100％
不泊（ご連絡を頂かなかった場合）100％
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