種をまくということ

今日も種を播いた。

「ちーちゃんて、種ばかり播いているよね？」

普通の人が聞いたら、何それ、と思うかもしれない。
でもたしかに、最近、種ばかり播いている。


田んぼの畦にぐるりと生える豆を「畦豆」という。
ブータンでも畦に緑豆が栽培されていた。
豆は土に栄養を与えてくれる。

白小豆、黒千石、宮古島緑豆、何株播いただろうか。
種の中でも、特に豆はすぐに発芽力が落ちる。

というわけで、いろんな田んぼの畦を借りて、播ききれない在来豆を育てている。
前回記事：在来種の出張種まき〜たねをまきに行きます！〜

週末はまた大見新村へたねまきにいってきた。

大見村についてはこちら：在来種のたねとり菜園づくり（６）京都市内にある廃村でたねとり菜園in大見村

川で鍬と軍手を洗う

豆の芽がでていた。

働くということ

住人が一人となった大見村には、週末通い農の方は何人かおられるようで、ときどき、たき火の煙があがったり、また、庭にひっそりと農作物が実っていたり、生活感が垣間見える。

普段人気のない村に、人の姿が見えることが逆に新鮮に映る。人里に降りてきて畑を荒らす猿やイノシシなどの獣害もむしろない。そのくらい人里離れているのだ。


「わらび、いるか？」
おじさんから声をかけてもらい、ついていくと、ずた袋に入った大量のわらびが土間に転がっていた。

大見村ではいまがわらびの全盛期だそう

「すごい量ですね。」

わらびをもらいに行ったついでに小一時間話しこんだ。

おじさんは、小さい頃はここにすんでいて、小学校もあったといいます。

かつてここで踊っていた盆踊りのこと。
神社のこと。山菜のこと。
それは、廃村に生きた普通のひとたちの歴史。


物語はどうはじまって、どう終わっていったのか。
なにもない廃村で考える。

いまの私たちの生活は、天への依存度は低くなった。
雨が降らなくても飢え死にすることはない。
食べ物は冷凍保存できるようになり、保存食も必要なくなった。
貨幣は腐らないし、貯金ができる。


生きるための労働は極端に減った。
かわりに、お金を生み出す労働が増えた。

家賃を稼ぐため。
学校に行くため。
旅行に行くため。
友達と飲むため。


生きるために時間を使うのではなく、何に時間を使いたいのか選択ができるようになった。



今日も水が飲めること。
だれかが代わりに野菜を育ててくれていること。
だれかが、水道の検針にきてくれていること。
だれかが、わたしの服を作ってくれていること。


何でもできるだけに、自由であるために、
お金を払えば手に入るのがあたりまえになったために、
だれかがだれかのために存在していることが見えにくくなった。

麦わら帽子の四菱編み。春日部が産地だそうだけど、作っているひとはいまほぼいない。

でも、お金で全てが買えるわけではない。
病気になるときはなるし、災害がおこるときはおこる。

結局は、祈ることしかできないのは、今も昔も変わらない。

そのいつかおこるかもしれないことをあえて意識せず、先送りしているような気がする。
人は、病院で生まれ、病院で死ぬようになった。
火葬場のオーブンで機械的に焼かれ、骨になっても土には還らない。


何のために働くのか。
どう生きたいのか。

廃村だからこそ、もういちど、ゼロになって考えられる場所なのだろう。

ぐみの木

ワラジ作り

牛用のわらじも手作り

sousouの型紙で野良着

古民家の屋根裏からでてきたもんぺ

かぶのたねとり

前回記事：
在来種のたねとり菜園づくり（１）在来種のたねとり菜園の準備にむけて
在来種のたねとり菜園づくり（２）データベース化
在来種のたねとり菜園づくり（３）三連休は3日連続で開墾〜！
在来種のたねとり菜園づくり（４）３０種類の小麦をまきました。
在来種のたねとり菜園づくり（５）３０品種の小麦の成長
在来種のたねとり菜園づくり（７）麦刈りのつどい〜麦の起源をたどる〜

自費出版、オンデマンド出版というと、ちょっと敷居が高いけど、手作りの冊子「リトルプレス」や「ＺＩＮＥ」は本当に簡単に作れるようになってきました。

ＺＩＮＥをやってる作家さんが集まって交換しあうサークルもあるようです。
好きなものを交換する会ってなんかいいですよね。
手種（テダネ）の交換会に似た感じがします。

ということで、配布するなら、1冊300円以内で作りたいなーと思って探していました。
毎月1冊無料でプリントしてもらえる

ノハナ　 http://nohana.jp/
（2冊目以降有料）


数部作るだけならば、フォトブックを使った方が断然お得。

100冊とか、大量に作る場合は、プリスタやプリントパックを使った方がよい。


まずは、250円の文庫本にチャレンジ！
やってみました。



64ページ、フルカラーで印刷費250円でした（送料込み,2冊目以降500円）
http://tolot.com/ 

こんな感じになりました。
一部ご紹介します。

タイトル：「アジア食べものがたり～農耕民族の食卓を訪ねて～」

「ヒマラヤ山脈の麓で農的暮らしを学び、ブータンでは、30の村をまわりホームステイ。ネパールで友人を訪ね、モンゴルでは遊牧民のゲルに泊まる。中国・台湾の少数民族との出会い、インドネシアの民間療法と出会い・・・。農と食をめぐる知恵を尋ねて、アジアを旅した食べものがたり。」

他にも気になってるのが、

 500円プリント　https://netprint.co.jp/main/iphone_photobook

こちらは、ページ数が48ページと、少なめですが、サイズが152 x 152mm（Ａ５スクエア）とちょっと大きめなんですね。
あと、tolotは表紙の編集ができないのが難点。
次回はこちらで試してみようと思います。



こういった個人が手作りした冊子を専門に扱う本屋さんもあって楽しいです。
ダンタリオン（大阪）http://www.books-dantalion.com/index.html





種の交換仲間はできてきたけど、
手作り雑誌の交換仲間もできるといいな！

みなさん、おせちにはチョロギを食べましたか～？

おせちでは酢漬けにしますよね。
長老木と書くように、とっても縁起がよさそうな新年にぴったりな食べ物。

いただきましたので、煮物にしてみましたが、ソテーしてもウマいです。


以下、Wikipedia解説

塊茎は長さ1～3cm程度の巻貝のような形をしており、泥を落とすと白い。この塊茎を塩漬けにしたり茹でたりして食べる。ユリ根に似た食感、生姜のようにピリッと辛い味がする。塩漬けの場合、4～5日ほど漬けた後に梅酢やシソ酢に漬けて赤い色をつけることが多い。この赤く漬けたチョロギは、正月の御節料理によく用いられる。御節料理ではそのまま単品として用いられるほか、黒豆を煮たものに添えて供されることも多い。その他の調理法としては、天ぷら、吸い物の具、祇園漬けなどが挙げられる。

面白いことに、日本では、チョロギは、ユリ根に例えられますが、海外では、アーティチョークに例えられているのですね。

ごあいさつがおくれましたがあけましておめでとうございます。

今年の年末年始は、9連休でしたね。
いかがお過ごしでしょうか。

思ったより、雪も降らず、暖冬でした。
篠山の古民家をお借りして、タネ仲間と6日間のタネ合宿をしてきました。

いろんな野菜の食べ比べをしたり、今後の活動について話し合ったり、
6日話し続けてもまだ話したりないくらい、タネ話で盛り上がりました。

古民家「タネノイエ」での生活

勝手に名づけた「タネノイエ」
冷蔵庫の中身はタネだらけ。

「いやー、ちょっと面白い女子たちがいて、え？何がどう面白いって？
たとえば、トランクの中に、タネがごろごろしてたり、
タネ専用に冷蔵庫をもってたりする子たちなんや」

私たちの紹介のされ方はこんな感じでした^^;
まぁ、確かに、そんなもんです。
タネの面白さが伝わったかどうかは別として・・・
興味をもってくれている人は増えてきたなーと感じているところです。

タネノイエ庭

在来野菜の試験栽培を兼ねて、エディブルガーデンを作りたいと思いまーす！
関西圏あたりで、在来野菜やタネとりに興味のある方、勉強会＆合宿のメンバー熱烈募集中です！！イベント情報希望される方はぜひメッセージください。


在来野菜のキッチン☆ラボ

いろんな種類の野菜たちを縦に切ったり、横に切ったり。実験が始まりました。

喜多地区で育てられてきた、いまや絶滅したとされる舞鶴かぶ。
種まきから1ケ月ちょっとが立ちました。

間引きしてみると、根っこがちょっと色づいてきましたね。
数が少ないので、今年は大部分がたねとり用ですが、味見してみるのが 楽しみです。

10月1日

10月12日

10月20日

11月13日

 

おお、ちょっとピンク色がかかってる。
楽しみです。

関連記事：

まぼろしの舞鶴かぶ（喜多かぶ）を求めて・・・
まぼろしの舞鶴かぶ、発芽しました。

 

 

お米の勉強会2日目。(財)広島県農林振興センター農業ジーンバンク を訪問してきました。

広島農業ジーンバンクの貯蔵室

品種特性、保存場所、数量、発芽率、配布リスト、出入情報、などが一括で管理できるコンピュータシステムになっているようです。


そして・・・
実際に収穫された種の調整作業中の様子を見ながら、質問タイム。





日本の品種のみならず、イランの小麦、タイの豆など、めずらしいものも。

ちしゃの種

スズメカズラ

裸麦

なすの種乾燥中。

なすの種の水選中。

早生キャベツの結球させない採種方法、なすの種取りタイミング、水選。
いろんな質問で盛り上がりました。

これだけの作業をほとんどおひとりでされているとのこと。
しばらく滞在してお手伝いしながらもう少しお話を聞きたいくらいでした。


先生の本。

船越建明「野菜の種はこうして採ろう」創森社、2008年
 

 ［主なもくじ］
自家採種の技術を次代へ～序に代えて～　　　　　　　　　　
種採りの世界（４色口絵）LIFE SEED GRAFFITI 　　　　　　
第１部　種採りの基本と心得　　　　　　　　　　　　　　　
第２部　採種栽培と種の採り方　　ほか

関連記事：
広島県農業ジーンバンクの船越さんの畑指導
交雑防止ネットの配備
ひょうごの在来種保存会の研修会に参加してきました