野菜のエッセイ・写真集の紹介

久々に図書館に行くと、楽しい本をいろいろとみつけました。


「野菜の花」
オクラの花を見かけたことがきっかけで野菜の花に興味を持つようになったという写真家、山田静夫さんの写真集。
 
在来野菜の写真と言えば・・・
山形の伝統野菜とそれを作る人たちの写真を撮っているカメラマン、東海林晴哉さんのブログ。
わたしもちょっとづつ集めてますが、在来野菜のはがきも販売されています。
http://d.hatena.ne.jp/Haruya_T/



「ニッポンの野菜」
写真家の丹野さんが全国をまわって在来作物の写真を撮り集めた写真集
http://www.genkosha.com/yasai/






菊池昌治さんによる「京野菜」エッセイ連載記事http://www.kotovision-kyoto.net/author/kikuchi-masaharu 0

現代にいきづく京の伝統野菜 古都の食文化を担って

 

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