種なしすいかと種ありバナナ

種なしスイカと種なしバナナの共通点は何でしょ？

種がないんでしょ？・・・いや、そうなんですが、

品種改良されてできた「種なしスイカ」。

「種なしバナナ」とは、わざわざ言わないですよね。
でも、バナナの原種には、種があったんですよ。

世界に300種類あると言われるバナナ。

起源はマライ・ポリネシアのあたりと言われています。


原種に近いとされるピンク色のフェイバナナ。
種がいっぱい入っている。

wikipediaより

オランダの留学生寮でいただいたのは、「プランテーン」と呼ばれるバナナ。
というか、お味は、イモのようにホクホク。

そう、炊いて食べるものなんですね。

ところかわればバナナもいろいろですね。



プランテーンを焼いてるところ。
焚火で焼くバナナがめっちゃうまい！


そして、ブータンのマーケットでは、バナナの花が売られていました。

バナナの実は食べたことあっても、花はたべませんよね。
どうやって食べるんでしょうか？

バナナの花を売るブータンの市場

赤い花びらをひたすらタケノコの皮のように剥いていきます。
花粉は苦いので取り除きます。

きざんで、野菜炒めにして食べるのだそうです。

お味は・・・

料理の腕が悪いのか、あんまり美味ではありませんでした・・・ｖV
うまかったよ！という方、どうやって食べたか教えてください。


バナナ料理で大好きなのが、インドネシアのピサン・ゴレン。
これまた、クラスメートが作ってくれました。
（あんまりうまく撮れてないかも）

16か国から来たクラスメートと学んでいると、いろんな発見がありました。
とっても懐かしいです。
もうあんな生活はないのだろうなぁ。



↓面白いサイト見つけました。

バナナの足研究会　http://www.geocities.jp/banana_rnj/index.html